1. Crêpes aux courgettes, feta et épinards
Lorsque le babeurre classique et le sirop d’érable ne suffisent pas, optez pour les gâteaux sur la voie salée. (Ils iront probablement mieux avec cette bière verte naturellement teinte aussi). Ces beignets tirent leur couleur des épinards et des courgettes et sont parfumés à la feta, au yaourt et à l'aneth. Dévorer!
2. Smoothie vert
Les épinards et le chou frisé donnent à cette délicieuse boisson sa belle teinte verte. De plus, ils offrent des tonnes d’antioxydants et de vitamines (notamment du fer et des vitamines A et C). L'ajout de banane , de mangue et de gingembre crée une saveur distincte et délicieuse (et ajoute encore plus de pouvoir nutritionnel).
3. Casserole d'œufs verts
Ce plat de petit-déjeuner est parfait pour nourrir une foule. Mélangez simplement des œufs, des épinards surgelés, du lait, du pain à grains entiers et du fromage et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits ! Ajoutez également tous les autres légumes verts que vous aimez (le poivre ou le jalapeno seraient particulièrement savoureux).
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